中秋月饼食谱

中秋节快到了，在此特别推荐一本食谱 － 台湾经典月饼食谱！！  

尤其是向海外留学的学子们，即使没有家人在身边，也要提起精神来，和朋友齐聚做月饼，过个温馨的中秋节！ 

最近买了一本，还没到中秋节，我的日子已经过的很“充实”！

台湾经典月饼食谱（附傻瓜式图解）是台湾的烘培名人－ 陈师傅，拥有30多年的烘培经验，他针对了台湾地方特色整理出来了14款经典月饼，除了传统月饼，还有冰皮月饼，红酒玫瑰月饼，麻薯月饼，水晶月饼，红麴酥月饼等！ 

主要内容包括了制作月饼的（1）基础知识技能；（2）师傅示范篇；（3）月饼制做实战篇

食谱内列有材料及制作流程，从最基本的面团处理，搓揉手法，到饼皮调味，内馅制做都是一步一步的解说，每一步都有附图片的，很容易上手！ 

更夸张的是连包馅都这么啰嗦，真的有妈妈在教的感觉。。

有兴趣做台式月饼，可以前往这个网站购买：https://tinypay.me/~M6IAbiH/

希望大家都能做出健康的月饼与好友家人分享！一起共度最特别的中秋佳节！

让我们立即烘培迎中秋吧！

＊ 他的Blog还有更多英文食谱喔：  http://mooncake101.blogspot.com/