Subway 点餐攻略

很多英语补习班学生和我说，刚出国时，在subway点三明治最痛苦，光选项就五花八门。 我个人认为这并不是英语问题，而是知识性问题。

特别整理了关于 SUBWAY 点餐的资讯大全：

第一关，各种面包：

1. Monterey Cheddar (蒙特利切达)

2. Wheat (全麦面包)

3. Honey Oat (蜂蜜燕麦)

4. White/Italian(白面包)

5. Italian Herbs & Cheese (意式草本加起司)

6. Parmesan Oregano (巴马干酪)
第二关，各种cheese:

1. American (美式起司)

2. Shredded Monterey Cheddar (切丝蒙特利切达起司)

3. Pepper Jack(辣味杰克起司)

4. Provolone (波伏洛起司)第三关，各种蔬菜：



1.Lettuce (生菜)

2. Tomato (蕃茄)

3. Cucumber (小黄瓜)

4. Black olivers (黑橄榄)

5. Red Onions (红洋葱)

6. Pickle (酸黄瓜)

7. Jalapeno (墨西哥绿辣椒)

8. Banana Peppers (黄辣椒)

9. Spinach (菠菜)
第四关，这种酱



1. Mustard (黄芥末)
2. Honey Mustard (蜂蜜芥末)
3. Sweet Onion (甜葱酱)

4. Vinegar (红醋)

5. Mayonaise Light(低卡蛋黄酱也称美乃滋)

6.Ranch牧场调料(主要成分有蛋黄酱、酸奶和大蒜，其他成分有盐、欧芹、洋葱和辣椒等，其中的酸奶和大蒜赋予撬调料一种特有的冲味儿)

7.Chipotle Southwest(蛋黄酱、芥末、萊姆汁和大蒜等调制成的)
8. Mayonaise Regular (普通蛋黄酱)最后一关，各种饮料和desert：

1. PEPSI (百事可乐)

2. 7 UP (七喜汽水)

3. ROOT BEER (沙士)

4. Sweet Tea (甜红茶)

5. Potato Chips (炸洋芋片)

6. Doritos (多利多滋)

7. Baked Potato Chips(烘烤洋芋片)

8. Chocolate Chip (饼干内有碎片的巧克力)

9. Chocolate Chunk (饼干内有整片的巧克力)

10. Macadamia Nut (夏威夷坚果饼干)

11. Oat Meal Raisin (燕麦葡萄干饼干)

12. White Chocolate (白巧克力饼干) 

生活攻略：在美国点三明治

刚到美国念高中时，发现麦当劳，肯德基的汉堡和薯条好像已经保函了一半的美国食物，另一半是三明治和沙拉。（那美国人吃的单调吗？ 不单调。因为他们可以拿别国的菜来凑，中国菜，日本菜，韩国菜，泰国菜，墨西哥，法国，意大利。。。虽然不一定地道，但是也极大丰富了美国人民的菜篮子。本文不讲这些，只讲在食堂和小店吃的美国食物。）然而就这几样，就快把刚到美国的我整疯了，各种vagetable，各种meat，各种bread，各种 cheese，各种sauce。。。我直到今天还没完全搞清楚。。因为不知道这些东西的名字和味道，一般都随便指"This, this and that" or "Everything." or "Anything is ok.."。这样做的后果是，吃到各种各样奇怪味道的三明治。。

我们先来讨论三明治点餐攻略：

肉有以下几种：
1． 火鸡肉，冷(Turkey);
2． 火腿肉，冷(Ham);
3． 意大利香肠，冷(Salami);
4． 组合 (Assorted)，一般是冷肉的组合; 
5． 烤牛肉，冷(Roasted beef);
6． 腌牛肉，冷(Corned beef);
7． 吐纳鱼，冷(Tuna);
8． 海鲜，就是人造蟹柳，冷(Seafood);
9． 鸡胸肉，热(Chicken);
10． 牛排肉，热(Steak);
11． 培根(Bacon); 
12． 肉丸，热(Meat ball);
13． 无骨烤肉，热(Barbecue Rib);
14． 全素(Veggie); 

当你决定了要什么面包和肉以后，就可以开始向服务生点了，比如说我们想要一个大的用白面包做的吐纳鱼三明治，我们可以这样说：“Can I have a big Tuna on white, please.”或者一个小的，全麦的肉丸治，我们可以说:”Can I get a small meat ball on brown, please.” 比较特别的是培根肉，因为点的人很多，而且做法很标准，基本上都是面包+生菜+蕃茄+培根，所以有一个特别的叫法：BLT，其中B就是培根，Bacon，L就是生菜，Lettuce，T就是蕃茄，Tomato。所以我们可以说“Can I have a small BLT on whole wheat bread, please.”

通常可以要求服务生先把面包烤一下，口感会更棒！

服务生知道了你的要求后，就会拿出你点的面包，从中间剖开，开始为你做三明治了。 

一、 他会问你要不要芝士(Cheese)，生菜(Lettuce)和蕃茄(Tomato)，套用我们中国一句老话：依个人口味决定；你权要求其中的一种的份量，比如”Can I have some more lettuce, please.”或者“Can I have extra tomato, please.”。一般来说，要额外的Cheese可能要加钱。
二、 接下来是加那些小的配菜，英文叫”Topping”，完全看你喜欢不喜欢了，多少你也可以要求他适当调整，常见的有以下几种：

1． 洋葱(Onion)，吃了要漱口；
2． 青椒(Green pepper);
3． 红椒(Hot pepper)，
4． 绿橄榄/黑橄榄(Green/black Oliver)，切成小圈圈，酸酸的；
5． 腌黄瓜(Pickle)，也是酸酸的；
6． 蘑菇(Mushroom);
7． 新鲜黄瓜(Cucumber); 

三、 下面是加酱，其实大家都知道，老外的东西70%是靠那些酱调出来的。但是这些酱的确是中国人的死穴，好多都没听过，更不知道是什么味道。下面我列一些比较常见的酱，捎带描述一下：

1． 蛋白浆(Mayonnaise)，发音比较怪，大家可以简称”Mayo”。这是最常见的浆，白色，很稠，微甜，我很喜欢；

2． 芥末浆(Mustard)，这是非常受老外喜欢的一款浆，不过辛辣程度远不及日本芥末。普通的芥末浆是深黄色的，还有一种Hot mustard，颜色更深一点，顾名思义，就是更辛辣一点。
还有一种是Honey mustard，颜色浅一点，有加蜂蜜，有点甜味，也很好吃！

3． Italian sauce，或者叫Sub sauce。这种浆很稀，是用醋，食用油和一些调味品配制的，颜色是浅褐色的，酸酸稀稀的。 

4． 烧烤浆(Barbecue sauce)，深红色，半透明，这个我想大家应该比较熟悉，甜的；大多配肉。

这个时候，三明治就基本上大功告成了！服务生会把准备好的肉放上去，最后确认无误了，将面包包好，从中间切开。有的人喜欢在全部包好以后，要求将整个三明治放进微波炉里热一下，让里面的Cheese融化，融化的Cheese很好吃，值得尝试！